今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炭火烤鹌鹑的做法的宠物知识,其中也会对烧烤鹌鹑怎么腌制(烧烤鹌鹑腌制方法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
首先把鹌鹑清洗干净,然后剁成一块一块的,再在表面划几刀,最后放入调料搅拌均匀,腌制2小时即可。具体做法如下,首先准备材料:鹌鹑:4只,烤肉料:一包、芝麻:少许。 1、鹌鹑用清水冲洗干净,然后用刀切成一块一块的,如图所示。 2、用刀在鹌鹑划上几刀,这样腌制时会更入味,如图所示。 3、将烤料倒入容器里,然后倒入水,最后搅拌匀,如图所示。 4、将鹌鹑放入调好的汁的容器里搅拌均匀,然后放置一旁腌制2小时。
材料
大蒜2瓣,冬葱4个,柠檬1个,青橄榄120毫升,新鲜鹌鹑8只,对切,橄榄油3汤匙,黑胡椒适量,藏红花丝1茶匙,清鸡汤120毫升
做法
1.炭烤炉或烤炉预热。大蒜瓣和冬葱去皮剁末。柠檬挤出两汤匙汁。橄榄去核。
2.在鹌鹑里外两面刷上约两汤匙量的橄榄油,加入适量黑胡椒,炭烤或烧烤15分钟,至鹌鹑呈金**。
3.用小煎锅加热剩余的橄榄油,放入大蒜末、冬葱末,用中小火煸炒2—3分钟,至冬葱大蒜变软。加入柠檬汁、藏红花丝及鸡汤。调高火力,搅拌材料,烧5分钟至汤汁仅剩一半。加入橄榄搅拌。
4.鹌鹑装入4个盘中,浇上酱汁,即可上桌。
首先把鹌鹑清洗干净,然后剁成一块一块的,再在表面划几刀,最后放入调料搅拌均匀,腌制2小时即可。具体做法如下,首先准备材料:鹌鹑:4只,烤肉料:一包、芝麻:少许。 1、鹌鹑用清水冲洗干净,然后用刀切成一块一块的,如图所示。 2、用刀在鹌鹑划上几刀,这样腌制时会更入味,如图所示。 3、将烤料倒入容器里,然后倒入水,最后搅拌匀,如图所示。 4、将鹌鹑放入调好的汁的容器里搅拌均匀,然后放置一旁腌制2小时。
食材
主料
鹌鹑4个
辅料
盐
适量
烧烤汁
2勺
蚝油
1勺
黑胡椒
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
酒
适量
柠檬片
3片
姜丝
适量
花生油
适量
步骤
烤鹌鹑的做法步骤1
1.鹌鹑去掉内脏洗净用厨房用纸吸干水
烤鹌鹑的做法步骤2
2.倒入料酒,姜丝,柠檬,烧烤汁,蚝油,黑胡椒粉,盐拌匀
烤鹌鹑的做法步骤3
3.倒入番茄酱拌匀腌制20分钟
烤鹌鹑的做法步骤4
4.. 20分钟后取出放在铺好锡纸的烤盘上,直接进烤箱中层200度烤十分钟
烤鹌鹑的做法步骤5
5.十分钟后取出刷上花生油,再均匀撒上辣椒粉和孜然粉,再入烤箱200度烤10分钟
烤鹌鹑的做法步骤6
6.十分钟后,再取出反面刷上花生油,撒上孜然粉和辣椒粉,再入烤箱200度烤10-15分钟
烤鹌鹑的做法步骤7
7.挤上番茄酱可以开吃了,烤干一些味道会更香的哦
烤箱美食之烤鹌鹑:冷藏腌制24小时必然入味,烤出金黄脆皮全靠它
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